La Nuova Sardegna

BOLOTANA. Fervono a Bolotana i preparativi per i festeggiamenti in onore di sant’Antonio abate, patrono del fuoco, organizzati dall’omonimo comitato presieduto quest’anno da Antonio Puledda. La legna per la preparazione del grande falò, portata dalla montagna, sarà accatastata sabato prossimo in piazza Repubblica. Pronta anche la carne di maiale che sarà arrostita in piazza e offerta a tutti, con il pane e un buon bicchiere di vino, per dare vita alla 22esima sagra della “purpeddda” (carne di maiale tritata). Il fuoco sarà acceso la sera del 16 gennaio, all’imbrunire, subito dopo la celebrazione dei vespri solenni e la breve processione dalla chiesa parrocchiale al sito dove il parroco, don Pier Paolo Calaresu, benedirà il fuoco (su fogulone). Seguirà una pioggia di fuochi artificiali che illumineranno a giorno tutto il paese. Farà da contorno alla manifestazione religiosa la sagra della “purpedda”.

Il comitato di sant’Antonio offrirà a tutti il panino imbottito con la gustosa salsiccia arrostita sul posto, preparata con la ricetta antica che un tempo veniva usata nelle case dei contadini e dei pastori.

Il tutto accompagnato da un buon bicchiere di vino rosso. Il giorno successivo, martedì 17 gennaio, con inizio alle 17, spazio ancora ai riti religiosi con la benedizione degli animali sul sagrato della chiesa, la messa e la processione con il simulacro del santo lungo le strade del paese. La festa del santo patrono del fuoco è un appuntamento molto sentito nel paese sia per i riti religiosi che hanno avuto inizio l’ 8 gennaio con la novena che si concluderà lunedì prossimo con i vespri solenni e sia per il valore di aggregazione che porta con sé l’accensione del grande falò che arderà tutta la notte. Intorno al fuoco la gente sosterà fino a tardi per fare visita poi agli altri fuochi che verranno accesi nei vari rioni del paese. (f.s.)