La Nuova Sardegna

SINISCOLA. Riprendono da oggi gli appuntamenti dell'università della Terza Età. Questa sera relatore sarà Ignazio Camarda, ordinario di Botanica presso la facoltà di Agraria dell’ateneo di Sassari, che parlerà di Sa pompia, frutto tipico del territorio. Un agrume salito alla ribalta grazie all’accordo per la sua commercializzazione tra Comune e università.

«Speriamo che questa seconda parte del nostro anno accademico possa riservarci belle sorprese e soprattutto ci faccia continuare in serenità questo viaggio di amicizia e di cultura a favore di tutta la comunità e non solo degli anziani», dice il responsabile dell’Ute Antonio Murru. «Quella di oggi è una lezione – continua – che si inserisce nel dibattito che si sta sviluppando su questo frutto e sulle sue potenzialità per migliorare l'economia del territorio. Camarda sostiene, in base ai suoi studi, l'endemicità della pianta nel territorio di Siniscola e quindi questo unicum della flora che si è sviluppato nel paese. Partendo da queste basi scientifiche sarà possibile sviluppare un discorso completo su questo agrume, facendo riferimento alle esperienze già sviluppatesi a Siniscola, a partire dal presidio slow food e proseguendo con tanti piccoli produttori che hanno portato avanti la sapienza antica nella preparazione di “sa pompia intrea” e “s’arantzata” e nello sviluppo di nuove applicazioni di questo meraviglioso frutto».

Camarda ha dedicato al territorio baroniese nel 1984 uno dei suoi primi libri, "Ambiente e flora del Monte Albo". «Ci guiderà – continua Murru – nella rivendicazione di questa pianta all'ambiente particolare e al clima specifico e speciale delnostro paese». Ultimamente il frutto è salito anche alla ribalta della cronaca, perchè la classe quinta A del Liceo Scientifico ha avuto il primo premio nel bando del Banco di Sardegna per un progetto d'impresa che riguardava proprio lo sfruttamento a livello imprenditoriale di sa pompia. «La nostra speranza è che questa occasione possa essere sfruttata per mettere le basi di una produzione unica al mondo», conclude Murru. «Noi vogliamo contribuire portando, come sempre, la conoscenza e lo studio al centro del dibattito. Ci permettiamo di invitare tutti i cittadini e soprattutto tutte le persone interessate a questa tematica a partecipare alla conferenza odierna». (s.s.)