La Nuova Sardegna

FONNI. Giovani e mondo dell’impresa. Un connubio che si è allentato in diverse comunità della Sardegna, ma non a Fonni, dove grazie all’impegno di alcuni ragazzi del paese, riuniti in associazione, l’imprenditoria diventa una sorta di scuola nella quale imparare ogni giorno. E oggi si terrà il primo seminario imprenditoriale che inaugurerà l’ennesima stagione formativa. Gli incontri saranno a cadenza periodica e sono aperti a tutti, giovani e meno. «Fare impresa ai giorni d’oggi – scrive l’associazione giovani Pro Fonni sul proprio profilo facebook – rispecchia sempre più il termine stesso che la identifica. Sapere quali sono i passi da compiere, capire a chi rivolgersi per farli al meglio e decidere quali possano essere i nostri clienti è sempre più difficile. La Sardegna ha nella sua bellissima terra una risorsa importantissima che altri, per loro fortuna o sfortuna, non hanno, la fame. La fame di emergere, di gridare al mondo che esistiamo e che anche noi siamo capaci di fare qualcosa di grande». Una sorta di manifesto programmatico per un paese che vanta una tradizione imprenditoriale forte, con i figli che proseguono i progetti dei padri. Ampliandone i tematismi e arricchendoli di nuovi contenuti. Nell'incontro di oggi, si parlerà di marketing strategico. La lezione sarà tenuta da Andrea Riccio, uno dei massimi esperti del settore, che quest’anno completa il lavoro iniziato lo scorso anno con il riuscitissimo seminario di impresa. A fianco del “guru” del settore, nelle riunioni ci sarà anche il confronto con esempi concreti di chi ha creduto nel progetto. Oggi il protagonista sarà Giovanni Busia, imprenditore del settore lattiero caseario che racconterà delle sue fatiche nel costruire l’azienda su Grabiolu. Partito con l’idea di valorizzare “su connottu”, Giovanni Busia, lavora solo latte prodotto nella sua azienda, produce pecorino senza lattosio, ogni forma di formaggio ha un Qcode, realizza anche formaggi per il mercato Kosher e Halal. È stato uno dei primi a realizzare un formaggio per vegani e ogni anno introduce nel mercato dei nuovi prodotti per aprire nuove nicchie. Tanto che è stato invitato in diverse fiere a carattere mondiale, tra cui quella di Mosca, tenutasi qualche tempo fa. Teoria e pratica per ridestare nei giovani la voglia di creare e realizzare le proprie idee. «L’invito a partecipare è aperto a tutti – spiega Pietro Masini, presidente della Pro Fonni – coloro che hanno un sogno di impresa, di qualsiasi zona della Sardegna». (g.m.)