La Nuova Sardegna

SINISCOLA. Barba, capelli, aperitivo o caffè? Questa è la domanda che si sentiranno rivolgere dai prossimi giorni i clienti non appena metteranno piede nel nuovo locale aperto da Andrea e Davide Pau alla periferia della Caletta, lungo la strada per Siniscola. Figli di una parrucchiera, Alessandra Funedda, e di un assistente capo del corpo forestale, i due fratelli di 23 e 26 anni, inaugurano infatti il “Barber café”, una novità assoluta in Sardegna che coniuga la bottega di barbiere a un attrezzato bar caffetteria dove saranno curati in particolare gli aperitivi e le colazioni.

Uniti entrambi dalla passione per il mestiere del barbiere dei vecchi tempi, seppur modulato in ogni caso con le nuove tendenze e mode, Davide e Andrea giocano una scommessa aprendo l’attività che ha annessa anche una fornitissima caffetteria destinata sia al servizio dei clienti della barberia sia di chiunque voglia accedervi per trascorrere piacevoli momenti di relax. Dopo varie esperienze lavorative anche all’estero dove hanno affinato le capacità manageriali e la padronanza della lingua inglese, i due fratelli si sono buttati a capofitto in questa nuova iniziativa che potrebbe presto avere altri proseliti nell’isola. Il primo a ripercorrere le orme materne dedicandosi al taglio dei capelli è stato il più giovane dei due, Andrea che, dopo vari corsi di preparazione in vari luoghi d’Italia svolge l’attività a Siniscola da vari anni. Davide, invece, dopo aver frequentato anche lui diverse scuole specifiche per affinare il mestiere ha seguito con molto interesse la professione creando assieme al fratello il progetto del “Barber café”.

Entrambi nonostante la giovane età hanno le idee chiare e mostrano grande fermezza e risolutezza in questa nuova impegnativa avventura professionale che permette loro di puntare su un progetto innovativo. Davide, che in passato ha avuto numerose esperienze lavorative a Londra occupandosi di ristorazione ha deciso di far rientro nella propria terra e raggiungere Andrea che dopo il diploma da ragioniere, ha appreso le prime nozioni del mestiere dell’arte dei capelli dalla mamma parrucchiera.

Entrambi hanno frequentato diversi corsi nell’antica Barberia Hold school di Monza e Ondina school di Lignano Sabbiadoro. Oltre al taglio dei capelli, i due sono appassionati di motori: Andrea pratica il motocross mentre Davide oltre che dj è un esperto navigatore rally.