La Nuova Sardegna

ARBATAX. Si è registrato un vero e proprio boom di presenze, si parla di oltre 25mila, per la quarta edizione di Arbatax Borgo Marinaro, che si è tenuto sabato e domenica. Grande soddisfazione hanno espresso gli amministratori comunali di Tortolì-Arbatax. L’evento è frutto dell’idea della locale associazione Vele Corsare. «La grande magia di Arbatax borgo marinaro – ha sottolineato l’esecutivo comunale – ha affascinato tutti. La manifestazione diventata ormai punto di riferimento nel panorama regionale. Un’edizione da record quella targata 2018 con un boom di oltre 25 mila presenze, secondo i primi numeri. Arbatax ha aperto le sue porte a migliaia di visitatori facendo riscoprire la sua storia e gli antichi sapori legati alla tradizione marinara». E viene fatto rilevare che non c’è sta solo l’enogastronomia: a fare da cornice tanta cultura, natura e sport: mostre fotografiche a raccontare la storia del borgo, esposizioni di artigianato, il trofeo di nuoto e la novità di quest’anno il palio remiero che ha regalato grandi emozioni. E ancora tour alla scoperta dei gioielli naturalistici del territorio: al parco Bellavista e in motonave per la costa.

«Dislocati fra i dedali delle stradine del borgo marinaro – viene precisato – 50 punti enogastronomici: dall’immancabile frittura di paranza, alla burrida alla tortoliese, passando per il baccalà fritto e culurgiones con bottarga e tante altre ricette della tradizione ponzese legate indissolubilmente alla locale. Un viaggio tra i sapori e la cultura di un borgo che ha tanto da raccontare, e che anche quest’edizione ha fatto immergere il visitatore nella sua storia, incantandolo». (l.cu.)