La Nuova Sardegna

MACOMER. È arrivato un importante riconoscimento per una società di Macomer che si occupa di promozione e sviluppo dell'imprenditoria sarda. Con il progetto pilota “Latte tutto l’anno” la società Obiettivo Impresa, che ha la sua sede operativa nella zona di Bara a Macomer e di rappresentanza a Quartu e Bruxelles, sarà presente da oggi fino a sabato 27 ottobre al centro fieristico di Zamora in Spagna al salon professional “Ovinnova”, importante appuntamento internazionale e punto di incontro per tutti i professionisti del settore ovino e caprino e prestigiosa vetrina per le aziende, tecnici e produttori di innovazioni come motore di sviluppo rurale.

Nella tre giorni spagnola la società Obiettivo Impresa presenterà l'innovativo progetto non solo a livello nazionale “Latte tutto l’anno” che integra l'allevamento tradizionale destagionalizzando la produzione favorendo la trasformazione di prodotti freschi e molli che registrano un trend della domanda in forte crescita e maggiori margini di distribuzione e gli ultimi e moderni sistemi attinenti la genetica, la gestione alimentare e sanitaria degli allevamenti e l'avvio di nuove start up con ingresso nel comparto di giovani con formazione non direttamente correlata al settore agricolo attraverso l'applicazione di tecniche manageriali nella gestione delle aziende con particolare attenzione al mercato favorendo il ricambio generazionale e l'inserimento di giovani con diverse competenze professionali. Le innovazione programmate prevedono infatti la valorizzazione non solo del prodotto latte e derivati ma anche sottoprodotti come la lana che costituisce una sicura opportunità di sviluppo di nuove attività imprenditoriali oltre naturalmente l'implementazione di razze ovine di alto valore genetico, altamente performanti con produzione di latte di alta qualità e con un buon tenore di grassi e proteine e scarsa carica batterica. Il progetto prevede inoltre la ristrutturazione di stalle con grande attenzione al benessere animale e la somministrazione delle razioni alimentari, sempre con certificazione di qualità e tracciabilità, con impianti computerizzati in base alle effettive esigenze degli animali evitando così riduzione di patologie e ottimizzazione dei costi e nuovi sistemi di programmazione della produzione con sincronizzazione dei parti. Oltre al progetto “Latte tutto l'anno” la società Obiettivo Impresa sarà presente al salone internazionale del comparto ovino “Ovinnova” di Zamora anche con attività che riguardano il supporto al trasferimento di innovazioni e buone pratiche.