La Nuova Sardegna

NUORO. La sezione cittadina Onav (organizzazione nazionale assaggiatori di vino) informa che a novembre 2019 avrà inizio il Corso di 1° livello per diventare assaggiatore di vino onav. Il corso è l'inizio di un viaggio per quanti vogliono avvicinarsi al mondo del vino. Dedicato a chi vuole apprendere e avvicinarsi al vino con un approccio comprensibile e guidato, o per chi vuole mettere ordine alle idee raccolte come autodidatta, attraverso un percorso strutturato, insieme a docenti qualificati Onav, enologi stimati e professori universitari. In 14 lezioni si acquisirà un bagaglio di informazioni e conoscenze che potranno essere approfonditi con la partecipazione a successive degustazioni ed esperienze in vigna e in cantina.

Il corso è aperto a tutti, anche a chi è privo di qualsiasi esperienza. Il contributo di partecipazione include:l'iscrizione annuale all’Onav per il 2020;l'abbonamento alla rivista ufficiale “L’Assaggiatore”; Il testo didattico; la valigetta dell’assaggiatore con 6 bicchieri da degustazione; la degustazione di 50 tipologie di vini, l'abbonamento alla guida online Prosit www.guidaprosit.it, l'ingresso ridotto a eventi e degustazioni Onav , l' ingresso ridotto agli eventi dei partner Onav e accesso agli sconti e ai servizi del circuito Fidelity.

«La figura dell'Assaggiatore Onav – ricorda il delegato Pierluigi Nieddu – è riconosciuta giuridicamente. Le lezioni si svolgeranno in orari serali. Pagamenti agevolati. Per informazioni e iscrizioni: email: nuoro@onav.it. Gli scopi che l'Onav si prefigge sono tra gli altri mantenere viva ed efficiente nei Soci la tradizionale funzione di assaggiare e di valutare i vini, valorizzando il loro specifico e insostituibile impiego». (n.mugg.)