La Nuova Sardegna

NUORO. L’incontro si svolgerà tra alcune settimane, il 20 novembre, dalle 15 alle 19, nella sala conferenze dell’ospedale San Francesco, ma sono già aperte le iscrizioni al corso di formazione sulla corretta preparazione e somministrazione di alimenti per le persone con intolleranze e allergie alimentari e sull’uso del sale iodato, promosso dal Sian, il servizio di igiene degli alimenti e della nutrizione) della Assl di Nuoro. L’incontro è rivolto agli operatori del settore della ristorazione collettiva e dei pubblici esercizi. Durante il corso gli esperti del Sian offriranno agli operatori del settore alimentare la possibilità di ampliare le conoscenze per aumentare la sicurezza delle persone con intolleranze e/o allergie alimentari che consumano alimenti e bevande fuori casa, e per sensibilizzare sull’importanza dell’utilizzo, per tutti, del sale iodato al fine di prevenire le patologie. Per iscriversi basterà compilare la scheda d’iscrizione all’interno della brochure informativa, reperibile sul sito www.aslnuoro.it e inviarla alla segreteria del Servizio di igiene degli alimenti e della nutrizione dell’Assl di Nuoro entro il prossimo 31 ottobre, al Poliambulatorio ex Inam di via Manzoni, telefono numero 0784-240159, o sian.nuoro @atssardegna.it.