La Nuova Sardegna

I ristoranti coinvolti sono in tutto venti, in diverse località turistiche della Gallura. «Sono tutti garantiti e proporranno ottimi menù», spiega Gavina Braccu, presidente della Federazione pubblici esercizi, partner dell'iniziativa. Olbia partecipa alla rassegna con ben 6 ristoranti: Bacchus, Principe Umberto, La Lanterna, Molo Brin, Sapori del mare e Da Sperrittu. Per quanto riguarda Portisco, in campo l’ Aquamarina, mentre per Murta Maria non poteva mancare la Caffetteria della nonna. Porto Rotondo schiera il Millennium, il Pomodoro e la Rosa dei venti. Ma per assaggiare la mitica cozza olbiese si potrà andare anche a Porto San Paolo, alla Locanda Calajunco e al Flinstone’s restaurant. Tappa pure nel cuore della Costa Smeralda, a Porto Cervo, sui tavoli dei ristoranti Dante e Lithos. Anche la vicina Golfo Aranci partecipa alla rassegna con il Belvedere, la Cortice e l’Ostrica ubriaca. Infine ci sono Budoni con il ristorante La Volpe e San Teodoro con Da Silvio. Per tutte le informazioni sulla rassegna e sui ristoranti coinvolti, compresi indirizzi e numeri utili, collegarsi al sito www.cozzadiolbia.net. (d.b.)