La Nuova Sardegna

CALANGIANUS. Tutto è pronto per la due giorni della tredicesima Sagra del bovino, promossa dall’associazione “Amichi di la graiglia”. L’amministrazione comunale ha rifatto l’asfalto delle strade interessate: via Roma, via Marconi, via San Francesco e altre ancora. Fiori dappertutto, dal sagrato della parrocchiale (dono del coro Santa Giusta) agli angoli del centro e all’ingresso del paese. Sono attesi migliaia di turisti. Si inizia oggi alle 18,30 con il convegno dibattito “L’allevamento del bovino da carne in Sardegna” alla presenza dello stato maggiore dell’ Anacli (Associazione Nazionale Allevatori delle razze bovine Charolaise e Limousine).

In contemporanea si apre la mostra dei capi bovini in piazza Marconi. Alle 20 degustazione dei prodotti tipici della Gallura con in evidenza i vini delle migliori cantine. Alle 21.30 esibizione della banda musicale “Michele Columbano” e del gruppo Folk Lu Rizzatu. Alle 23, specialisti di Samassi sistemeranno sui gandi spiedi 4 bovini, le cui carni saranno servite nelle tavolate del giorno dopo assieme a ciò che forniranno 50 monumentali barbecue.

E ancora. Sabato alle 17,30 sfilata dei gruppi folk: i Boes e merdules di Ottana; i Mammutztones di Samugheo, i Sos corniolos di Neoneli, i locali “ Folk lu rizzatu e la Maschera gadduresa. Alle 19,30 ingresso alle tavolate in via Marconi e alle 22 in piazza del Popolo la fisarmonica di Alessandro Uscidda darà il ritmo alle danze. Alle 23,30 sfilata e premiazione dei capi bovini in Via Roma . Quindi la Notte bianca, organizzata da Contiamoci, con animazione del centro: i negozi resteranno aperti davanti a decine di stand di prodotti artigianali e dei gruppi di volontariato .Visitabili il museo parrocchiale , il museo del sughero. (p.z.)