La Nuova Sardegna

PORTO CERVO. Inaugurato ieri il Food Festival di Porto Cervo, ospitato nel Conference Center. Un avvio in sordina, poi in serata le sale si sono riempite, in un girotondo di fregola ai frutti di mare, carciofi e bottarga, seadas. Gli ambasciatori sono Chiara Maci, food blogger di successo e Don Pasta, alias Daniele De Michele, dj con la passione della cucina che ha avuto l'intuizione di abbinare le due passioni e farne un lavoro. A unirli il cibo ma anche le comuni radici salentine. Appassionati di cucina e divulgatori del cibo, Questi due ambasciatori dell’enogastronomia eclettici quanto basta, ritrovatisi per la settima edizione del Food Festival, parlano di Sardegna, lavoro, emozioni e, ovviamente, cibo, con la cucina sarda come sfondo: «Conosco bene l'entroterra e anche questa zona, sono innamorata della cucina sarda – racconta la food blogger Chiara Maci –: una cucina prevalentemente di terra, ma io vorrei che si unisse la cucina tradizionale con i sapori del mare». Accanto si materializza Don Past. «La mia idea – dice – è sempre stata quella di abbinare il cibo con la musica». Oggi la seconda giornata: apertura dalle 15 alle 20.