La Nuova Sardegna

ARZACHENA. Oggi Arzachena ospita la rassegna “Folclore e grano”, dalle 19, in piazza Risorgimento. L'evento è organizzato dal gruppo Folk Santa Maria di Arzachena e si aggiunge al primo appuntamento “Folclore e miele”, a cui seguirà il terzo e ultimo della rassegna, “Folclore e vino”, in agenda l'11 settembre in concomitanza con la festa patronale.

Intanto stasera sarà protagonista uno degli alimenti principe della cucina locale che assume forme e significati particolari: il pane rituale. Verrà preparato, cucinato e decorato in piazza per coinvolgere il pubblico nelle vere tradizioni arzachenesi. Sarà aperto un piccolo laboratorio creativo per bambini e adulti, chiamato “Mani in pasta” in cui ognuno potrà provare a realizzare il proprio panetto. Sarà inoltre raccontato il rito dell'agliola, il rito del taglio del grano.