La Nuova Sardegna

OLBIA. Mucche e torelli limousine all’asta. Quella che si terrà domani, a partire dalle 10 nell’azienda agricola di Piero Azara, nelle campagne di Rudalza, sarà la prima fiera-mercato in Sardegna. Un’asta vera e propria, sul modello francese, organizzata dall'associazione Agrozootecnica Gallura, presieduta dallo stesso Azara.

Si dal primo annuncio, l’iniziativa sta suscitando notevole interesse e curiosità tra gli allevatori sardi. Quella delle aste di bovini, in effetti8, è una tradizione molto diffusa in Europa, in Francia soprattutto, ma non in Sardegna. Così alcuni allevatori galluresi si sono rimboccati le maniche e hanno deciso di organizzare un qualcosa di molto simile anche nell'isola. L'asta si svolgerà secondo un vero e proprio regolamento. I bovini, con tanto di numeretto sulle spalle, usciranno dal box e sfileranno davanti agli allevatori-compratori. Gli animali saranno in tutto dodici: nove maschi e tre femmine. Il più giovane è un torello di un anno, il più anziano ha invece 22 mesi. «La base d'asta varia a seconda dell'animale - ha spiegato Piero Azara -. Si parte comunque da un prezzo base. Poi con ogni alzata di mano il prezzo aumenta di 50 euro». I bovini protagonisti della prima asta aziendale in Sardegna non finiranno al macello, ma saranno utilizzati solamente per la riproduzione. Piero Azara non sarà l'unico a mettere all'asta alcuni dei suoi capi. Con lui ci sono altri cinque allevatori: gli olbiesi Marco Marrone e Usai Giovanni Maria, i tempiesi Salvatore Azara e Vanni Tamponi e Martino Malu di Aglientu. Limousine protagoniste.