La Nuova Sardegna

BORTIGIADAS. Il penultimo appuntamento degli incontri organizzati dal Gal Alta Gallura-Gallura per parlare di programmazioni e bandi attuati si è tenuto, venerdì scorso, a Bortigiadas, nei locali della biblioteca comunale. E si è parlato di “Cibo e terra”. Come da copione per gli altri dieci incontri del Gal che hanno preceduto quello di Bortigiadas, a introdurre e a moderare l'appuntamento in paese è stato il sindaco, Emiliano Deiana (ex presidente del Gal).

La vicepresidente del Gal Alta Gallura-Gallura, invece, Michela Galetto, ha parlato dell'organizzazione della struttura sovracomunale e territoriale; mentre, il segretario direttore, Jeanne Francine Murgia, ha spiegato tutto il percorso e le prospettive della programmazione per i prossimi anni, ovvero per gli anni tra il 2017 e il 2020.

Il tema dell'incontro di Bortigiadas, dunque, è stato "Cibo e terra". Oltre ai responsabili del Gal Alta Gallura-Gallura, è intervenuta, anche anche Simona Gay, fiduciaria per la Gallura del Comitato di Condotta Slow Food. L'ultima parte dell'incontro di Bortigiadas, invece, è stata riservata alle testimonianze e alle esperienze di Salvatore Mundula (dell'Associazione Cuochi della Provincia della Gallura) e a Gianfranco Pulina (giovane chef del ristorante "Golden Gate" proprio di Bortigiadas che si trova sulla strada Tempio-Sassari, a pochi chilometri dal paese). Come tutti gli incontri organizzati dal Gal Alta Gallura-Gallura, il finale è stato dedicato allo spettacolo. A chiudere la serata, prima del bouffet, è stato un interessante reading musicale condotto da Ignazio Chessa e da Mario Galasso che ha allietato tutti i presenti che sono accorsi nei locali della biblioteca. (s.d.)