La Nuova Sardegna

OLBIA. Passa anche attraverso la formazione dei propri dipendenti, la crescita del comparto turistico. Sono stati oltre 200 nelle strutture turistiche del nord est dell’isola, i lavoratori coinvolti nei corsi di formazione dell’Ebit, l’Ente bilaterale dell’industria turistica, organismo deputato alla formazione, nato nel 2003 dall’accordo fra Confindustria Sardegna e le organizzazioni sindacali FIlcams Cgil, Fisascat Cisl e Uiltucs. «In Sardegna abbiamo un esempio virtuoso di numerose aziende turistiche di eccellenza impegnate nel curare in maniera costante la professionalità dei propri dipendenti – dice il presidente dell’Ebit Marco Demurtas –. Un’occasione di crescita professionale attraverso l’alta formazione qualificante per i corsisti che trovano utilità e vantaggi sia all’interno delle aziende in cui sono inquadrati che nel presentarsi ai successivi colloqui di lavoro». Gruppi alberghieri di primissimo piano come Starwood, Delphina, Forte Village, Chia Laguna e singole aziende come Yacht Club Porto Cervo, THotel, Hotel Gabbiano azzurro, Villa del Golfo, Costa dei Fiori, Hotel Villa delle Rose, Fenicottero Rosa, DueLune, Timsas, Capo Ceraso Resort garantiscono costantemente la partecipazione ai corsi del proprio personale. Quest’anno la formazione ha riguardato varie tematiche del settore ricettivo: il Wellness, la Caffetteria (con corsi on the job), i piatti a buffet e il finger food in chiave salutistica, il food cost, le lingue straniere con corsi aziendali generali e professionali e all’estero in accordo con scuole internazionali di primo livello.