Ultimo evento delle “Memorie di Sardegna”
Le manifestazioni di PromoTourism si concludono con le antiche tecniche di lavorazione del grano
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OLBIA. Dopo gli Antichi giochi e la Pricunta, che hanno riscosso un bel successo in città, si conclude oggi il trittico di eventi “Memorie di Sardegna” organizzato dalla PromoTourism Sardegna con il supporto dell’assessorato comunale alla pubblica istruzione di Olbia. In programma la dimostrazione delle antiche tecniche di lavorazione del grano. L’evento si svolgerà a partire dalle ore 18 nello spiazzo di fronte all’Ex Scolastico di Olbia.
Protagoniste saranno le antiche tecniche della trebbiatura e con esposizione dell’attrezzatura contadina e laboratori sulla lavorazione del grano. L’evento verrà anche trasmesso in live sulla pagina Facebook dell’associazione PromoTourism Sardegna, fondata ormai da quasi tre anni da due giovani laureate in Economia del turismo a Olbia, Alessandra Maccarrone e Leonarda Piroddi, si occupa di promozione turistica, culturale e sociale nel territorio.
Il programma dell’evento prevede, a partire dalle ore 18, la presentazione del volume “L’Agliola”, scritto da Quintino Mossa. A seguire, quindi racconti sull’antica tecnica della trebbiatura. Le persone che parteciperanno alla manifestazione potranno anche vedere l’esposizione dell’attezzatura contadina in miniatura, per capire meglio con quali strumenti in passato si lavorava nelle campagne della Sardegna.
La manifestazione proseguirà poi dalle ore 19 con la dimostrazione della lavorazione del grano sino alla pasta: semina, mnietitura, trebbiatura, pulitura dei cereali, mulina e macina. Previsto anche il laboratorio relativo alla lavorazione del grano e ancora quello legato ai vari usi della farina.
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