La Nuova Sardegna

BERCHIDDA. Successo di pubblico per la prima edizione della “Sagra del raviolo berchiddese” ideata dal Comitato di San Sebastiano e Santa Lucia, con la collaborazione del Comune. Oltre un migliaio le persone che hanno affollato piazza del Popolo per deliziarsi il palato con il piatto tipico berchiddese che la giunta comunale ha fissato in un disciplinare accolto, il 6 settembre 2016, dall’Accademia Italiana della cucina, su ricetta di Antonina Demuru. Dopo il taglio del nastro si è tenuto un convegno tematico e la visita degli stand. Fondamentale il lavoro del comitato dei Fedales 76/77 e dei presidenti Giuseppe Casu e Luciano Sini. Presenti l’Accademia italiana della cucina con il delegato per la Gallura Luigi Collu e l’Associazione italiana sommeliers con Attilia Medda. Fattivo il contributo di Pro Loco, del Museo del Vino, del Gruppo Folk "Santa Lughia" e del Coro Santu Sabustianu. Gradito lo spettacolo delle majorettes con l’esibizione del gruppo “Primi passi” di Berchidda, guidato da Antonella Nieddu. «Un evento che ha saputo raccontare la storia e la tradizione locali attraverso il saper fare antico delle famiglie berchiddesi», ha commentato soddisfatto il sindaco Andrea Nieddu. (s.d.)