La Nuova Sardegna

CALANGIANUS. La 16^ Sagra del bovino gallurese (oggi e domani), promossa dall’associazione “Amichi di La Graiglia, si apre oggi alle 19.30 con l’esposizione dei capi bovini in piazza Marconi. Alle 21.30 concerto della banda “Michele Columbano”. Alle 22.30 spiedatura di quattro vitelli eseguita dai Maestri di Samassi. C’è grande attesa per i volontari a lavoro nel predisporre le lunghe tavolate, preparare bistecche e hamburger che finiranno sulle collaudate griglie su cui vigileranno cuochi esperti, attenti a esaltare la carne degli allevamenti galluresi. Poi formaggi e caraffe di vino nostrano. Sabato alle 10.30 visite guidate ai monumenti e ai siti archeologici, al museo del sughero e al museo diocesano di arte sacra. Alle 18.30 la sfilata dei gruppi folk “Urthos e buttudos” di Fonni, “Boes e merdules” di Ottana, “S’urtzu e sa mamulada” di Seui e i gruppi di casa “La mascara gadduresa” e “ Lu rizzatu”. Immancabile dopo le tavolate in via Roma, il ballo in piazza del Popolo sulle note della fisarmonica di Maricca; alle 22.30 in piazza Santa Giusta, coro femminile “Urisé” di Orosei. Quindi notte bianca fra le vie del paese tra esposizioni artigianali ed eno gastronomiche a cura dell’associazione Contiamoci. (p.z.)