La Nuova Sardegna

OLBIA. Saranno i commercianti i grandi protagonisti di “Chocomoments Olbia - La fabbrica del cioccolato artigianale”, la tre giorni di golosità che sarà allestita nel centro storico da venerdì 24 a domenica 26 novembre. Il festival, infatti, è stato organizzato dal Comune insieme ai commercianti e si svolgerà durante il week end del black friday , iniziativa di super sconti promossa da Confcommercio. Durante il festival si potrà gustare il cioccolato, scoprire come funziona la creazione del prodotto e partecipare a laboratori e lezioni di cucina. In più sarà realizzata una maxi barretta da guinness dei primati lunga tra i 10 e i 15 metri. L’evento si svolgerà in corso Umberto, piazza Regina Margherita e piazza Matteotti. In città arriveranno da tutta Italia i maestri cioccolatieri custodi dell’antica cultura del cioccolato artigianale. Previsto anche l’allestimento di una «Fabbrica del cioccolato», dove troveranno posto macchinari e banner informativi per consentire al pubblico di osservare da vicino tutte le fasi di lavorazione. Inoltre, saranno organizzate attività in collaborazione con i commercianti del centro storico. Nel dettaglio, venerdì 24 novembre si svolgeranno le lezioni gratuite per le scuole, uno show cooking, laboratori per bambini e la tavoletta da guinness. Sabato, invece, verranno riproposte le lezioni gratuite per le scuole, lo show cooking e i laboratori. Inoltre si terranno le lezioni di cioccolato per gli adulti e infine verrà realizzata la pralina di cioccolato tipica di Olbia. Domenica ancora lezioni e laboratori e una «choco degustazione» con proposte di abbinamenti tra cioccolato e prodotti locali.