La Nuova Sardegna

Olbia

Enogastronomia in vetrina “Insula” apre 4 showroom

di Giandomenico Mele
Enogastronomia in vetrina “Insula” apre 4 showroom

Avanza la piattaforma tecnologica realizzata dal consorzio industriale Cipnes Già individuata l’area del corner di Olbia, tra il molo Brin e il museo archeologico

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OLBIA. Insula si appresta ad aprire i suoi corner di eccellenze sarde a Olbia e Porto Cervo, al Forte Village e al terminal crociere di Cagliari. La piattaforma nata da una intuizione del Cipnes di Olbia per valorizzare e, soprattutto, vendere i prodotti della lunga filiera dell’agroalimentare, porterà il meglio della produzione sarda nelle piazze fisiche, non più solo virtuali, dei centri nevralgici del turismo sardo. Un progetto che ha gambe e polmoni per cominciare a correre, grazie all’accordo concluso tra il Cipnes e le amministrazioni di Olbia e Arzachena per creare spazi dove posizionare i corner Insula, in gergo tecnico “Temporary store”, nei quali vendere i prodotti sardi e creare eventi collaterali come show cooking con i più importanti chef sardi e nazionali. Il progetto si chiama “Insula-Sardinia village tour” ora ha avuto il via libera da parte dell’assemblea del Consorzio industriale, che ne ha tracciato il percorso di marketing e le linee strategiche del programma di azione promozionale.

Le piazze. Si parte da Olbia. Il corner Insula sarà posizionato nella centralissima via Principe Umberto, tra il museo archeologico e il molo Brin, via di transito di importanti flussi turistici e snodo strategico per i passeggeri in transito verso il porto Isola Bianca (calcolati in oltre 3 milioni tra passeggeri e croceristi) e l’aeroporto Costa Smeralda (oltre 2 milioni e mezzo di passeggeri in transito). Insula troverà poi la sua casa a Porto Cervo, nel porticciolo turistico, area strategica di promozione verso il target internazionale, segmento “consumer top spender”. Il Cipnes ha già siglato un protocollo di intesa con il Comune di Arzachena, che metterà a disposizione tutti gli strumenti per lanciare questa importante vetrina per il “made in Sardinia”. Ma il Cipnes ha deciso di guardare anche oltre la costa orientale, puntando il timone verso il sud della Sardegna. Partendo dalla scelta di Cagliari, il capoluogo, con uno spazio nel molo Ichnusa, a 400 metri dal terminal croceristico: un hub che garantisce una media annuale di 270 mila passeggeri e un’utenza stanziale, strategica anche per i flussi commerciali nei mesi di spalla, con 550 mila persone nell’area metropolitana. Infine ci sarà la location del Forte Village a Pula, struttura rinomata a livello internazionale e strategica per il target turistico estero.

La promozione. Il format del Sardinia Village è composto da una piastra espositiva di 1000 metri quadrati, con pavimentazione in legno, con una piazza centrale dedicata alla “food court” e al corner enogastronomico Insula (punto di ristorazione a chilometro zero e attività di show cooking), un’area eventi e nella parte perimetrale un’area dedicata agli showroom tematici (con strutture espositive in legno, vetro, cristallo e acciaio corten).

Il format. Questo prevede diversi punti sulla base di aree tematiche: si va da “L’isola dei sapori”, il corner enogastronomico; “Sardegna moda, artigianato e design” dedicato alla promozione delle diverse filiere produttive dell’artigianato sardo, dei capi e accessori di moda prodotti da stilisti e designer sardi; “L’isola delle biodiversità” dedicata alla promozione delle piante officinali, spezie e produzioni cosmetiche realizzate con essenze dell’isola; poi la già citata “Insula gourmet”; “Insula break”, con punti bar, caffetteria e gelateria con prodotti sardi e, infine, “Sardegna arte e territori”: un modulo dedicato a mostre fotografiche, esposizioni di pittori, scultori e altri artisti della Sardegna, con la presentazione dei programmi naturalistici, turistici e storico-culturali dei distretti territoriali partner del progetto.

©RIPRODUZIONE RISERVATA

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