La Nuova Sardegna

OLBIA. Sfida ai fornelli fra i giovani imprenditori della Confindustria Sardegna e i giornalisti sardi. La competizione, goliardica e a scopi benefici, si terrà domani al Cortesa airport restaurant dell‘Aviazione generale dell’aeroporto Costa Smeralda. Il progetto di beneficenza nasce a Cagliari nel 2015, ad opera del gruppo Giovani imprenditori della Confindustria Sardegna Meridionale, e per la prima volta il format viene portato fuori dal capoluogo sardo. Il ricavato raccolto durante la cena sarà devoluto al “Progetto sorrisi, casa, lavoro” del Gruppo Volontariato Vincenziano di Olbia, che interviene a sostegno di donne sole con bambini e di famiglie in stato di povertà e malattia. Sponsorizzano l’iniziativa tantissime aziende associate a Confindustria e non, attraverso la fornitura delle materie prime che costituiranno la base per la creazione dei menu in competizione durante la serata.

A dirigere le squadre concorrenti saranno Tommaso Perna, executive chef dell’aeroporto Costa Smeralda e lo chef Roberto Paddeu del ristorante Frades di Porto Cervo. Al termine della cena, i partecipanti potranno votare per scegliere la squadra vincitrice. Ma la vera vincitrice della serata sarà la solidarietà e la beneficienza.

Attraverso questo progetto, infatti, il gruppo dei Giovani imprenditori intende instaurare un rapporto di vicinanza con le realtà locali di volontariato per far sentire l’associazione industriali parte delle comunità.