La Nuova Sardegna

OLBIA. Slow Food Gallura conferma e rilancia l’impegno sul territorio. Anche con progetti formativi ed educativi rivolti alle scuole e momenti divulgativi con il pubblico. I soci ribadiscono il grande interesse per gli appuntamenti che li mettono in relazioni diretta con le aziende produttrici, per conoscere il cibo che portano sulle loro tavole e renderli così dei co-produttori responsabili. Su questa linea verranno avviati sul territorio i primi Master of food, iniziando con quelli dedicati alla birra. Si è parlato anche di questo nel primo congresso Slow food Gallura durante il quale è stato eletto il nuovo Comitato di condotta, che guiderà l’associazione per i prossimi quattro anni. È composto da: Tonino Conedda, Simona Gay, Mauro Monaco, Giuseppe Spinetti, che riconfermano la loro presenza dal precedente mandato e i nuovi ingressi di Angelo Crasta e Antonella Gabresu. L’associazione ha espresso un particolare ringraziamento ai membri uscenti Giuseppe Pinna, Nino Scampuddu e Giuseppe Turchi.

I prossimi importanti appuntamenti istituzionali saranno il Congresso regionale di Slow Food Sardegna, previsto il 26 Maggio alla Maddalena e il Congresso nazionale di Montecatini a luglio. I delegati ai congressi eletti durante l’assemblea sono: Giuseppe Bonanno e Simona Gay, e per riserva Angelo Crasta e Giuseppe Spinetti. I prossimi eventi firmati Slow Food sono Km Zerro, il 26 e 27 Maggio alla Maddalena e quelli di giugno a Olbia organizzati dalla Comunità dei molluschicoltori.