La Nuova Sardegna

OLBIA. L’idea è quella di creare un marchio certificato di qualità che si potrebbe chiamare “Prodotti del mare della Sardegna”, attraverso la costituzione di un consorzio di produttori. Una proposta lanciata da Adolfo Valsecchi, presidente di Generale Conserve, azienda produttrice del tonno As do Mar, “made in Olbia”. Pierluigi Caria, assessore regionale all’Agricoltura, sposa in pieno il progettoA. «Una proposta positiva, che si basa sul concetto di filiera, partendo da coloro che hanno la materia prima, per arrivare fino ai processi di trasformazione e commercializzazione – sottolinea Caria -. La Regione darà il suo contributo, solleciteremo le parti per arrivare a una definizione positiva della proposta, puntando sugli utili della filiera come volano per la creazione di posti di lavoro». Tracciabilità totale, insomma, certificata per ogni segmento omogeneo da enti specializzati. Tutto questo supportato da un marchio comune riconoscibile sul mercato. Il pesce prodotto in Sardegna affiderebbe così la sua immagine alla suggestione dell’isola, un luogo incontaminato che tutela la natura, dalla quale nascono comportamenti virtuosi che generano il prodotto migliore per la il l consumatore.