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Il pane di Monti e la sua storia domenica la rassegna al museo
MONTI. Al via domenica alle 17,30 l'estate 2018 con la manifestazione “Il pane di Monti", inserita nel quadro di Stazzi e Cussogghj. Il tema del convegno, che si svolgerà nel museo, sarà "Il pane e...
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MONTI. Al via domenica alle 17,30 l'estate 2018 con la manifestazione “Il pane di Monti", inserita nel quadro di Stazzi e Cussogghj. Il tema del convegno, che si svolgerà nel museo, sarà "Il pane e la sua storia". Dopo il salute del sindaco Emanuele Mutzu seguiranno le relazioni dell'antropologa Claudia Zedda e don Antonio Tamponi, sovrintendente ai beni ecclesiastici. La seconda parte della manifestazione è dedicata alla tradizione con il trasporto su carro a buoi della legna in fascine per la cottura del pane nei forni a legna in piazza del museo. A seguire l'esibizione dei cori: "Accademia Gavino Gabriel" (Tempio); "Boci di Gaddura" con la chitarra di Giovanni Puggioni; Confraternita san Gavino (Monti); gruppo folk Ampurias con la fisirmonica del gruppo e di Francesco Chessa. La chiusura della manifestazione nel segno della degustazione dei diversi tipi di pane: Suppa montina, Sa laladadina, Sas coccas, Sa cozzula elda, Sas panadas, Sas origleittas col miele e diverse altre applicazioni della farina sarda. Assaggi accompagnati dal vermentino di Monti.(g.m.)
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