L’apicoltura ha un futuro nasce la “casa del miele”
di Giuseppe Mattioli
Monti celebra oggi e domani con dibattiti e degustazioni la produzione locale Da quindici anni appuntamento culturale con la sagra della qualità amara
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MONTI. "Apicoltura sarda. Il futuro ha un cuore antico". È il filo conduttore della due giorni organizzata da Comune e Pro loco Monti, Comunità montana "Monte Acuto", in collaborazione con Apiaresos, in programma a Monti oggi e domenica 5, in contemporanea con la "Sagra del vermentino".
La città del miele, patria dei mieli amari, anche quest'anno ripropone l'importante appuntamento a livello regionale e ad alta caratura culturale con la "XXI^ Sagra del miele" e la "XV^ Fiera del miele amaro". Si dibatterà sul comparto dell'apicoltura a tutto campo, focalizzando, in particolare, le tematiche legate alla lotta alla varroa. Il via, alla due giorni oggi alle 16,30 all’Enoforum, con la conferenza stampa e a seguire l'inaugurazione delle mostre "Antiche arnie a favo mobile" a cura di Apiaresos e "Apicoltura sarda" a cura dell'Università di Sassari. Domenica 5 agosto, si entrerà nel vivo, con il convegno che avrà inizio alle 9 al Centro sociale "A. Segni", dibattendo sullo stato di salute dell'apicoltura isolana fra passato, presente e futuro. Dopo il saluto del sindaco, Emanuele Mutzu, che ricorderà l'impegno dell'amministrazione a favore dell'apicoltura montina, che dalle radice del passato guarda con ottimismo al futuro, quando vedrà nascere nel paese la "Casa del miele", interverrà il presidente della Pro loco Domenico Pes. I lavori, coordinati da Luigi Manias, direttore tecnico di Apiaresos avranno inizio alle 9,30. Il primo a prendere la parola Pierantonio Belletti, apicoltore professionista e tecnico apistico. Seguirà la relazione di Giuseppe Caddeo (Apiaresos) in ricordo di Giovanni Antonio Carta, che dopo l'Unità d'Italia fece uso del favo mobile. I tempi scientifici saranno illustrati da Ignazio Floris, Università di Sassari e Alberto Angioi, Università di Cagliari. mentre Maria Testa Flavio dell'A,I.A si soffermerà su un argomento davvero intrigante: l'apiterapia. Chiuderà il convegno Luigi Manias. Subito dopo il dibattito.
Gli apicoltori, che intendessero arricchire le proprie conoscenze nel settore, per approfondire tematiche specifiche, durante il convegno potranno acquistare testi di apicoltura in esposizione nel bando a cura di Apiaresos.
Al pomeriggio trasferimento nel salone dell’Enoforum, dove a partire dalla 18,30, apicoltori, intenditori, appasionati e curiosi potranno prendere parte alla "Degustazione guidata di mieli uniflorali e abbamele" a cura di Luigi Manias, dell'albo nazionale degli esperti in analisi sensoriale del miele e Sebastiano Brancazzu, tecnico lattiero caseario.
La città del miele, patria dei mieli amari, anche quest'anno ripropone l'importante appuntamento a livello regionale e ad alta caratura culturale con la "XXI^ Sagra del miele" e la "XV^ Fiera del miele amaro". Si dibatterà sul comparto dell'apicoltura a tutto campo, focalizzando, in particolare, le tematiche legate alla lotta alla varroa. Il via, alla due giorni oggi alle 16,30 all’Enoforum, con la conferenza stampa e a seguire l'inaugurazione delle mostre "Antiche arnie a favo mobile" a cura di Apiaresos e "Apicoltura sarda" a cura dell'Università di Sassari. Domenica 5 agosto, si entrerà nel vivo, con il convegno che avrà inizio alle 9 al Centro sociale "A. Segni", dibattendo sullo stato di salute dell'apicoltura isolana fra passato, presente e futuro. Dopo il saluto del sindaco, Emanuele Mutzu, che ricorderà l'impegno dell'amministrazione a favore dell'apicoltura montina, che dalle radice del passato guarda con ottimismo al futuro, quando vedrà nascere nel paese la "Casa del miele", interverrà il presidente della Pro loco Domenico Pes. I lavori, coordinati da Luigi Manias, direttore tecnico di Apiaresos avranno inizio alle 9,30. Il primo a prendere la parola Pierantonio Belletti, apicoltore professionista e tecnico apistico. Seguirà la relazione di Giuseppe Caddeo (Apiaresos) in ricordo di Giovanni Antonio Carta, che dopo l'Unità d'Italia fece uso del favo mobile. I tempi scientifici saranno illustrati da Ignazio Floris, Università di Sassari e Alberto Angioi, Università di Cagliari. mentre Maria Testa Flavio dell'A,I.A si soffermerà su un argomento davvero intrigante: l'apiterapia. Chiuderà il convegno Luigi Manias. Subito dopo il dibattito.
Gli apicoltori, che intendessero arricchire le proprie conoscenze nel settore, per approfondire tematiche specifiche, durante il convegno potranno acquistare testi di apicoltura in esposizione nel bando a cura di Apiaresos.
Al pomeriggio trasferimento nel salone dell’Enoforum, dove a partire dalla 18,30, apicoltori, intenditori, appasionati e curiosi potranno prendere parte alla "Degustazione guidata di mieli uniflorali e abbamele" a cura di Luigi Manias, dell'albo nazionale degli esperti in analisi sensoriale del miele e Sebastiano Brancazzu, tecnico lattiero caseario.
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