La Nuova Sardegna

OLBIA. Dal 23 al 25 novembre corso Umberto I e piazza Regina Margherita faranno da cornice alla seconda edizione della festa del cioccolato artigianale, organizzata da Chocomoments e Comune di Olbia in collaborazione con Confcommercio Nord Sardegna e l'associazione dei commercianti IoCentro. La manifestazione si svolgerà in concomitanza con il Black Friday 2018 per fare shopping nei negozi del centro. «Torna ad Olbia la dolcezza del cioccolato – dice l’assessore comunale Sabrina Sarra – Una grande gioia per grandi e piccini, che potranno partecipare alle tante attività che fanno parte del festival» La Festa del Cioccolato apre i battenti venerdì 23 con le lezioni didattiche per gli studenti degli istituti della città e la partecipazione speciale di una rappresentanza dell’Olbia Calcio, in programma dalle 10 alle 14 nella Fabbrica del cioccolato, il laboratorio a cielo aperto dove sarà possibile scoprire tutti i segreti della lavorazione artigianale del cioccolato: dalla fava di cacao al cioccolatino finito. Sabato e domenica alle 15 i cooking “Come nasce una sacher” e “Come nasce un pralina”. Sempre sabato alle 18 la dimostrazione live della pralina speciale dedicata a Olbia, un omaggio alla città con uno dei suoi prodotti tipici, ingrediente a sorpresa che sarà svelato solo all’ultimo minuto. E domenica allo stesso orario, un nuovo cooking show. C’è grande attesa anche per la nuova sfida lanciata dalla squadra dei maestri cioccolatieri Chocomoments e che si terrà venerdì alle 18: una maratona che porterà alla realizzazione di una tavoletta di cioccolato lunga 25 metri, 5 in più rispetto alla precedente edizione.