La Nuova Sardegna

OLBIA. La piattaforma Insula in vetrina a Colonia. Il palcoscenico sarà quello di Anuga 2019, la più grande fiera al mondo dedicata al settore del food&beverage, un appuntamento biennale che richiama le aziende produttrici e gli operatori del settore. Alla fiera Insula parteciperà con il programma Sardinia quality world, l’azione di marketing territoriale finanziata dall’assessorato regionale all’Industria per la creazione di una rete internazionale di operatori di eccellenza del canale Ho.Re.Ca. (alberghi e ristoranti). Il programma è promosso dalla divisione agrifood e marketing territoriale del Cipnes, e dalle imprese sarde associate al piano regionale Insula Sardinia longevity food, con la collaborazione della Regione.

Insula sarà presente a Colonia dal 5 al 9 ottobre con un corner promozionale dedicato alle eccellenze enogastronomiche della Sardegna. Durante l’evento, oltre al programma di internalizzazione delle filiere identitarie di qualità della Sardegna sarà presentata la rete delle imprese associate al piano. All’interno dello stand Insula è anche prevista un’attività di show cooking, oltre la presentazione e degustazione delle filiere enogastronomiche e piatti tipici della Sardegna. I numeri della scorsa edizione della fiera Anuga (ottobre 2017) sono imponenti: 7.405 espositori e 165.000 visitatori provenienti da tutto il mondo. Un osservatorio ricco e completo per un’indicazione sulle novità del momento, sulle tendenze emergenti e sulle prossime grandi novità nel settore alimentare e delle bevande. L’esclusiva concezione di Anuga con i suoi dieci saloni riuniti sotto lo stesso tetto e la focalizzazione sulle tendenze del futuro offre l’opportunità ai partecipanti di entrare in contatto con i “decision maker” del settore food&beverage, provenienti da tutto il mondo.