La Nuova Sardegna

OLBIA. Il progetto è pensato e realizzato da alcuni imprenditori di Olbia che hanno messo insieme le forze e creato il “Mercato Produttori Sardegna”. Lo scopo è quello di rilanciare i prodotti tipici mettendoli in un unico spazio. Un vero e proprio mercato, insomma, dove si offriranno «solo prodotti sardi selezionati tra i migliori».

«Abbiamo uno spazio ben organizzato di 600 metri quadrati coperti più altri 1500 di piazzale esterno: qui verranno allestiti punti vendita individuali, mercatini settimanali ed eventi a tema tipicamente sardi, garantendo tipicità e qualità. All'interno si potrà trovare solo il meglio del food made in Sardinia come formaggio, salumi, dolci sardi, vini, birre esclusive, uova, miele, zafferano, ma anche una macelleria, una pescheria e l'ortofrutta. Ci sarà inoltre un bar e saranno presenti alcuni artigiani di prodotti no food. Il mercato è in fase di allestimento e cerca produttori locali di tutta la Sardegna per assegnare gli spazi ancora disponibili. Siamo ad Olbia, in via Seichelles 25 (negli ex capannoni di Russano), all’interno nella zona industriale». L’apertura (con inaugurazione) è prevista per novembre.

Il progetto, dicono gli ideatori, «promette interessanti sviluppi per il 2020. L'obiettivo, infatti, è quello di aprire altri sette punti vendita in tutta la Sardegna. Nei quali dare spazio ai prodotti artigianali e alle vecchie ricette tramandate dagli anziani che offrono ancora i veri e genuini sapori di Sardegna, Lanciamo dunque un appello a tutti coloro che fossero interessati a esporre e vendere i propri prodotti. Ci possono contattare al seguente numero di cellulare 329-5777377».