La Nuova Sardegna

OLBIA. La possibilità di apprendere gratuitamente una professione e ottenere una qualifica europea spendibile sul mercato del lavoro. È questo l'obiettivo dei corsi Iefp (acronimo di istruzione e formazione professionale), destinati ai ragazzi dai 14 ai 17 anni (non ancora compiuti), che anche quest'anno vengono proposti sul territorio grazie al contributo della Regione. A Olbia c’è la sede di una delle tre offerte che l'agenzia Formatica propone sull'isola, in partnership con Sps e Artigian service Confartigianato. Al primo piano dell'aeroporto della Costa Smeralda si terrà infatti il percorso triennale per operatori della ristorazione, con particolare orientamento verso la preparazione degli alimenti e l'allestimento dei piatti. Formatica fornirà gratuitamente un tablet a ogni studente e la didattica sarà innovativa, senza libri di testo e facendo uso anche di tecniche come quelle della gamification, mutuata dal mondo dei videogiochi, in cui i ragazzi vengono chiamati a sfide tra loro affinché vengano raggiunti obiettivi di crescita formativa. L'offerta si articola su un totale di 2970 ore nel triennio, con 400 ore di impresa simulata al primo anno e altre 1100 ore di sperimentazione duale con alternanza scuola/lavoro in azienda. Le materie in classe riguarderanno sia il recupero delle conoscenze di base (linguaggi, matematica, scienze) che materie specifiche: dalla gestione del magazzino ai vari laboratori in ambito ristorativo. Non mancheranno inoltre attività extra dal grande valore sociale, come sensibilizzazione e prevenzione del bullismo, lezioni sul contrasto dell'uso e abuso di alcolici e droghe, educazione all'immagine, al linguaggio audiovisivo e alla comunicazione multimediale, con visite didattiche e partecipazione a eventi di settore. Oltre ai docenti saranno presenti dei tutor che seguiranno tutte le necessità dei corsisti, interfacciandosi con i genitori. Le iscrizioni sono aperte fino al 31 gennaio tramite il portale “Scuola in chiaro” del Miur. Informazioni anche sul sito Internet www.formatica.it, o telefonando ai numeri 05.0580187 (Formatica) oppure 0789.645744 (Sps), scrivendo agli indirizzi loffredo@formatica.it o formazione@spssrl.net.