Suini, settore dalle grandi potenzialità
Giornata formativa per 30 allevatori nell’azienda di Berchidda di Luciano Nieddu
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BERCHIDDA. Per un giorno, Berchidda, è stato centro formativo sugli allevamenti di suini, sulla peste suina africana e su come fare impresa. La giornata di formazione è stata organizza da Coldiretti Sardegna nell'azienda di Luciano Nieddu, giovane di Berchidda che conduce un allevamento in biosicurezza. Trenta allevatori da tutta la Sardegna hanno potuto constatare come Nieddu, allevatore di ovini, abbia deciso di riconvertire con successo la sua azienda in allevamento di suini a semi brado, negli anni difficili della peste suina. «È stata una giornata molto importante - ha detto l'allevatore – e credo sia servita a tanti giovani che hanno intenzione di crescere professionalmente in questo settore, affrontando la concorrenza internazionale. Le prospettive per il futuro ci sono se si apre il mercato». Nieddu ha 150 scrofe e foraggia il mercato degli agriturismi soprattutto in Gallura con i maialetti da carne. Doppia recinzione, inseminazione artificiale, vendita diretta, surgelamento delle carni. Così, ha vinto la propria scommessa e non si tira indietro nel sostenere nuovi allevamenti e mettendo a disposizione la sua esperienza, tanto da aprire una pagina Fb “Suinicoltori sardi, uniti per crescere insieme”. «Il capitale più importante dei nuovi allevatori di suini – ha detto Gianni Battaccone del Dipartimento di Agraria di Sassari – è la formazione e la gestione manageriale dell’azienda. Sono ragazzi aperti all’innovazione e al confronto, consapevoli delle potenzialità e delle criticità». Nieddu ha risposto alle tante domande degli allevatori ospiti, sui metodi di allevamento, gestione dell’attività, trasformazione e vendita. «Una giornata di crescita culturale e manageriale – commenta il presidente di Coldiretti Sardegna Battista Cualbu -. È un settore dalle grandi potenzialità. L’embargo sta per finire e noi dobbiamo essere pronti con allevatori qualificati che sappiano non solo allevare ma anche proporsi al mercato». Il direttore di Coldiretti Sardegna Luca Saba ha annunciato altre giornate formative. (s.d.)
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