La Nuova Sardegna

OLBIA. E ripartenza sia. Tra le grandi strutture della costa gallurese, riapre l’Hotel Abi d’Oru, 130 stanze a 5 stelle con vista sulla spiaggia e sul mare di Marinella. La data è quella di sabato 29 maggio. Un’apertura sotto le insegne della sostenibilità e delle api, in omaggio al nome dell’hotel. «All’Abi d’Oru – spiega il general manager Alessandro Convertino – crediamo che le piccole comunità come la nostra possano avere un impatto positivo sulla salute dell’ambiente. Già da tempo ci siamo impegnati a utilizzare solo cannucce di bambù e sensibilizziamo i clienti a non portare prodotti confezionati con plastica monouso in albergo. Stiamo inoltre allestendo un servizio che prevede la distribuzione agli ospiti e ai dipendenti di borracce da ricaricare nelle 8 colonnine di acqua depurata distribuite nel resort». L’hotel sottolinea la messa a dimora di 5000 piante della flora autoctona, «come il mirto e il lentisco che per tutto l’anno producono ossigeno e quel caratteristico profumo di Sardegna tanto amato dai visitatori». L’albergo – sottolinea una nota – «si avvale prevalentemente della competenza della forza lavoro locale (circa l’86%) e sostiene le realtà produttive dell’isola: quest’anno si impegna a raggiungere il 70% degli acquisti agroalimentari in Sardegna». E poi le api: l’Abi d’Oru, ape d’oro in sardo, «ha adottato dieci famiglie di api in altrettante arnie in mezzo alla campagna incontaminata di Nughedu San Nicolò. Gli ospiti possono visitare il sito in sicurezza, ascoltando dalla voce dell’apicoltore l’importanza delle api per il futuro della vita sulla terra». E naturalmente «gli ospiti potranno degustare il miele in abbinamento a vini e formaggi dell’isola selezionati dallo chef». Scegliendo magari il ristorante vegano che si aggiunge agli altri tre ristoranti del resort aperti anche all’esterno.