La Nuova Sardegna

LOIRI PORTO SAN PAOLO. Dallo Champagne alla Gallura. Un lungo viaggio che Bernard Hubschwerlin, produttore francese, ha compiuto nei giorni scorsi nel nord-est dell’Isola. Con un gruppo di persone, emigrate da Ozieri e Olbia, è giunto in Gallura per allargare le proprie conoscenze vitivinicole, visitando alcune aziende.

Un viaggio lungo i sentieri dell’enoturismo che dal prossimo anno potrebbe ripartire, superata l’emergenza Covid, magari allungando la stagione turistica. Il gruppo ha avuto il supporto di Giuliano Lenzini che da oltre 20 anni rimarca l’importanza dell’enoturismo in Sardegna, sia dal punto di vista economico che sociale. Sono state visitate diverse tipologie di aziende attraverso le quali è emerso un identikit del settore. Dalle tenute Aini all’azienda dei fratelli Sanna (entrambe a Berchidda), per finire alla cantina Zanatta, nell’agro di Olbia. Hubschwerlin e il suo gruppo sono ripartiti consapevoli di aver trovato in Sardegna, ospitalità, professionalità e prodotti enogastronomici di eccellenza, testimonial del territorio. Capaci di veicolare in Francia fattori quali l’aggregazione sociale, la valorizzazione dei prodotti della gastronomia, nonché la conoscenza dei relativi territori. (g.m.)