La Nuova Sardegna

Olbia Non tutti i funghi sono uguali e per mangiarli con serenità sarebbe bene farli controllare da un esperto. Per non rischiare di finire al Pronto soccorso come accaduto a due bambini nei giorni scorsi, ai quali è stata riscontrata una intossicazione.  

La stagione dedicata alla raccolta dei funghi spontanei in Gallura sta lentamente ricominciando e riapre al pubblico, dall’9 novembre, l’ufficio dell’Ispettorato micologico del Servizio Igiene degli alimenti e della nutrizione. 

Il servizio è usufruibile gratuitamente con accesso diretto, senza attese. È un punto di riferimento essenziale per tutti i cittadini che si dedicano a questa attività e che dovrebbero sempre far esaminare dagli esperti i funghi da portare sulle tavole, per sapere se sono commestibili o meno.

«Non bisogna fidarsi dei consigli di amici, vicini di casa, del web o di fantomatiche app per gli smartphone – ricorda la Responsabile scientifica dell’Ispettorato Micologico, Ada Careddu – ma i funghi devono essere controllati dagli esperti. Lo scorso anno il nostro servizio ha riscontrato numerosi casi di funghi fatti fortunatamente verificare dai cercatori e risultati non commestibili in quanto marci all’interno, addirittura velenosi e in certi casi mortali. Sarebbero finiti sulle tavole e avrebbero messo seriamente a rischio la salute delle persone. Un rischio che è facilmente evitabile spendendo solo pochi minuti per recarsi presso i nostri centri, senza nessun costo per il cittadino e senza lunghe attese».

A Olbia l’ufficio è aperto al pubblico il lunedì, il mercoledì e il venerdì dalle 9.00 alle 13.00 nell’area della struttura sanitaria San Giovanni di Dio con ingresso da via Borromini (telefono 0789 552153).

A Tempio Pausania la sede è quella dell’Hospice Asl Gallura in via Limbara 60 (telefono 079 678333): l’apertura anche in questo caso è garantita il lunedì, mercoledì e venerdì dalle 9.00 alle 13.00. Il servizio è gratuito.