La Nuova Sardegna

Olbia Non c’è drink che tenga per due barman – anzi, barlady – di Olbia, uniche in Sardegna selezionate tra innumerevoli candidature (ragazzi e ragazze) ai Barawards 2023. È l’ennesima prova che la miscelazione parla sempre più al femminile e che Olbia al bancone è in prima fila. Loro sono Annafranca Cugusi e Laura Schirru, giovanissime, la prima originaria di Oliena e la seconda di Nuoro, entrambe al banco del locale Diciosas di via Olbia, nel cuore del centro storico di Olbia, che si sta facendo apprezzare nel mondo della miscelazione.

Lunedì scorso all’Alcatraz di Milano la premiazioni per i Barawards. Quest’anno, tra migliaia di candidature sono state selezionate proprio Annafranca e Laura, le uniche a tenere in alto la bandiera della Sardegna. In particolare, Annafranca Cugusi si è classificata nona nella categoria Bartender under 30 premio Campari, mentre Laura Schirru si è classificata decima nella categoria Bartender premio Diplomatico. I Barawards sono un prestigioso riconoscimento promosso da Bargiornale, Dolcegiornale, Hotel Domani, Ristoranti, volto a celebrare la professionalità e l’innovazione nei bar, nei ristoranti, nelle pasticcerie e negli hotel Iitaliani. Una vetrina importante per i professionisti del settore.