La Nuova Sardegna

Monti Tutto pronto per la 32ª Sagra del vermentino e per la 29ª Fiera del miele e del miele amaro, in programma domenica 2 agosto. La Sagra del vermentino, considerata uno degli appuntamenti eno-gastronomici più attesi, ha oltrepassato i confini isolani. Sono previsti migliaia di visitatori attratti dal fascino di una iniziativa unica nel suo genere. L’apertura dei cancelli alle 19. Ancora una volta ribadita la validità dell’idea che un gruppo di giovani soci e volontari volle introdurre nel lontano 1992, quando venne organizzata per la prima volta. Finalizzato a far conoscere i prodotti della Cantina del vermentino in modo diretto, dal produttore al consumatore, la sagra nel tempo ha avuto ricadute positive anche per l’economia locale.

Pronta la macchina organizzativa, grazie alla disponibilità di volontari, supportati e sostenuti dal personale e dai dirigenti della cantina, il cui programma prevede degustazioni dei vini, abbinati ai prodotti tipici locali. In programma anche uno spettacolo folcloristico e musica dal vivo. Nella stessa giornata si terrà anche la Fiera del miele e del miele amaro, promossa dalla Pro loco con il sostegno del Comune di Monti, della Regione, di Laore, della Fondazione di Sardegna, della Camera di commercio del Nord Sardegna, della Città del vino e Città del miele. L’apicoltura locale affonda le radici nell’antica tradizione: gli apicoltori montini, sommando le esperienze del passato alle tecniche moderne, riescono a produrre un ottimo nettare. Si comincia al mattino, alle 9,30, nella Casa del miele con il convegno “Il valore delle api: produzione, qualità e sfide dell’apicoltura sarda”. Nel corso del dibattito sarà assegnato un riconoscimento speciale al compianto Serafino Spiggia, benemerito dell’apicoltura sarda. Di pomeriggio, l’ apertura degli stand e degustazioni guidate. (g.m.)