La Nuova Sardegna

ARBOREA. Tutti assieme ad Altidona perché la tradizione passa dal piatto. Una nutrita delegazione di volontari della Pro loco ed amministratori è infatti in trasferta nelle Marche per partecipare al XII Raduno Nazionale dei Polentari d’Italia che si conclude proprio oggi dal 20 al 22 Giugno. Un’iniziativa importante organizzata dall’associazione nazionale polentari d’Italia e che vede ogni anno la cittadina delle bonifiche in prima fila per partecipare. «È per noi un onore partecipare a questa iniziativa che rafforza e valorizza le nostre radici culturali – commenta l’assessore al turismo Marco Pinna –. Non dimentichiamo che Bastiano Arcai della Pro loco di Arborea è stato nominato presidente nazionale dell’associazione nazionale polentari d’Italia, questo ci fa onore e ricorda l’impegno e il ruolo dei nostri volontari della Pro loco». Durante questa due giorni ad Altidona, si sono svolti workshop sui sapori tradizionali, visite guidate ai borghi, sfilata in costume delle delegazioni dei polentari d’italia, preparazione e distribuzione assaggi di polenta, ed intrattenimento musicale. «Si tratta di un’opportunità per rilanciare il turismo, l’ambiente e la tradizione – continua Pinna –. L’anno prossimo ci sarà il ventennale dell’associazione, e davvero ci piacerebbe molto organizzare il raduno polentari d’Italia da noi ad Arborea, per accogliere i nostri amici che arrivano da tutta Italia». Intanto, mentre si fanno progetti per il futuro, già si pensa ad organizzare l’appuntamento del 5 e 6 luglio prossimo per la 13edima edizione della Rassegna Enogastronomica dei Piatti Tipici di Arborea. (c.d.)