La Nuova Sardegna

BOSA. Un corso di sommelier di primo livello, tenuto e riconosciuto dall’Associazione della Sommellerie professionale italiana con tanto di attestato ufficiale di valenza internazionale, per creare personale che possa qualificare ulteriormente l’offerta sul territorio legata all’enologia e alla gastronomia. Questo l’obiettivo, come spiega il patron della vitivinicola di Magomadas Roberto Zarelli, dell’iniziativa che prenderà avvio a breve con una serie di appuntamenti dai prossimi giorni. Mercoledì 28 ottobre all’Hotel Mannu si terrà intanto una riunione di presentazione, a cui sono invitati tutti i potenziali fruitori e le persone interessate all’iscrizione. La quota di partecipazione è di 540 euro. «Il corso sarà strutturato in tredici lezioni di due ore e mezza ciascuna e tenuto da sommelier di alto livello. Nella quota di iscrizione inoltre è compresa una valigetta con tutto l’occorrente necessario ai partecipanti, l’iscrizione all’Aspi, materiale didattico e ovviamente il costo dei vini utilizzati nelle degustazion» anticipa Roberto Zarelli. Che nelle scorse settimane si è dato da fare perché il Corso venisse organizzato a Bosa, con l’idea, se sarà possibile, di promuovere anche un corso di secondo livello.(al.fa.)