La Nuova Sardegna

ORISTANO. Sarà una autentica festa di sapori quella che verrà presentata ai consumatori nel villaggio Sa Sartiglia, in piazza Cova. Oltre alle altre produzioni agroalimentari, ci sarà un gazebo con i prodotti dell’ agri street food delle aziende aderenti a Coldiretti-Terranostra. Ricca la gamma delle pietanze proposte da diverse aziende locali: panadas di carne e vegetariane, i formaggi, le carni grigliate di suino, cavallo e asinello, le polpette fritte elaborate con carni di suino e bovino, le classiche patatine fritte, i dolci caratteristici. Gli abbinamenti dei piatti con il vino Nieddera valorizzeranno ulteriormente i prodotti proposti, promuovendo inoltre un’ altra eccellenza dell’ oristanese come la Vernaccia. Si inizia stasera, dalle 18,30 con una proposta nel segno della stagionalità e tradizione isolana: oltre agli altri prodotti: in collaborazione con il consorzio IGP Agnello di Sardegna, sarà proposto l’ agnello igp sardo con i carciofi locali, abbinato al vino Nieddera. Le giornate di agri street food proseguiranno poi domani lunedì e martedì, sia la mattina che la sera.