La Nuova Sardegna

ZERFALIU. Tanti eventi a Zerfaliu, fino a domani, in occasione della 19esima Sagra degli Agrumi a cura della Pro loco e del Comune. L’inaugurazione domani alle 11, con il sindaco Pinuccio Chelo, il presidente della Pro loco Rita Delogu e l'assessore regionale all'Agricoltura Elisabetta Falchi.

L'inaugurazione coinciderà anche con la presentazione del logo della Pro loco realizzato dagli studenti della scuola di secondaria di primo grado di Zerfaliu.

La manifestazione vuole promuovere e valorizzare l'economia e le produzioni locali e contribuire a mantenere valori, costumi e tradizioni del luogo, di una comunità posta al centro della Bassa Valle del Tirso che con i suoi agrumeti ne costeggia il fiume.

Lungo la strada principale del paese saranno esposti gli agrumi, per iniziativa dei produttori locali, mentre uno spazio verrà dedicato alle varietà in sperimentazione nell’azienda del Cnr di Sassari.

Oggi intanto, alle 11, su iniziativa di Laore Sardegna, incontro tecnico rivolto ai produttori sul tema dell'agrumicoltura nel territorio, la Pac 2016 e il Psr 2014/2020. Sempre oggi, spazio ai bambini creativi con le ricette dell'infanzia. A seguire, nel primo pomeriggio, la discesa in campo dello chef Elia Saba con il suo staff e lo chef-pasticciere Danilo Erdas per la creazione e presentazione del dolce “Cremoso agli Agrumi”. Naturalmente, ci saranno degustazione, esposizione e vendita di agrumi, spremute, marmellate, liquori, zippole e dolci prodotti a Zerfaliu. Domani, tavola calda con distribuzione di piatti a base di legumi: fave, ceci e fagioli con cotiche e carni suine cucinate secondo la tradizione locale . Ci saranno quindi mostre e visite culturali nel paese e dintorni.