La Nuova Sardegna

SENEGHE. Si mette in moto la macchina organizzativa della 23esima edizione del Premio nazionale per l’olio extravergine d’oliva Montiferru, una delle più affermate rassegne del settore, che vede impegnati i maggiori produttori oleari italiani, che negli scorsi anni ha visto la presenza anche di aziende spagnole, croate e del Marocco. La scorsa settimana sono state aperte le iscrizioni. Al Premio Montiferru possono concorrere, in forma singola o associata, le aziende agricole, i frantoiani e gli olivicoltori, purché siano produttori e confezionatori di olio extravergine, ottenuto da olive prodotte e lavorate in Italia, con parametri chimico-fisici e organolettici fissati dal regolamento. I produttori esteri possono concorrere nell’apposita sezione unica internazionale. Quanti intendono partecipare alla prossima edizione del Premio Montiferru devono inviare entro il 18 marzo prossimo la domanda di iscrizione e far pervenire alla camera di commercio di Oristano entro la stessa data i campioni d’olio che saranno sottoposti ad analisi sensoriale da una qualificata giuria nazionale, mentre sui campioni finalisti verranno condotte anche le analisi chimico-fisiche. Tutte le informazioni, il regolamento e la modulistica relativa al Premio nazionale per l’olio extravergine d’oliva Montiferru, sono disponibili nel sito internet. La giornata conclusiva del concorso e la cerimonia di premiazione, come di consueto, si terranno nella Casa Aragonese di Seneghe. «Gli oli extravergini di oliva sardi possono partecipare al Premio Montiferru – ha detto Pier Paolo Arca, capo panel e presidente della giuria degli assaggiatori – solo se hanno superato le prove del Concorso Olio Nuovo, che si tiene ogni anno a Gonnosfanadiga». Anche quest’anno ad organizzare il Premio nazionale per l’olio extravergine d’oliva Montiferru è un comitato composto dalla Camera di commercio e dalla Provincia di Oristano, dal Comune di Seneghe, dalle Agenzie Laore Sardegna e Agris Sardegna, in collaborazione con l’Associazione Nazionale Città dell’Olio, di cui Seneghe è tra i fondatori. Il Premio ha i patrocini del Ministero per le Politiche Agricole e dell'Assessorato dell'agricoltura della Regione Sardegna.

Piero Marongiu