La Nuova Sardegna

ARCIDANO. Un fine settimana dedicato alla bontà della cucina locale. Straordinaria la partecipazione di operatori del settore e di pubblico per la rassegna gastronomica dell’Unione dei comuni del terralbese programmata dal Comune di San Nicolò con la collaborazione della Federazione Italiana Cuochi, dell’Unione Cuochi Regione Sardegna, dell’azienda Nieddittas e dell’azienda L’Orto di Eleonora, che si è svolta domenica nel palazzetto dello Sport. L’interessante rassegna ha visto l’esibizione di tante categorie in gara che si sono cimentate con la cucina a base di prodotti locali: agriturismo e ittiturismo, pizzerie e ristoranti, ma anche esibizione fuori concorso dello chef Francesco Murtas, ancora esibizione delle Lady Chefs, degli Chefs dell’Ucrs, dei Maitres d’Hotel Amira e degli allievi Ipssar di Oristano, dei Barman Aibes con la realizzazione di cocktails a base di prodotti della 3A e Fragole dell’Orto di Eleonora. Una giuria composta da una commissione di cinque giudici esperti del settore, ha valutato e premiato i migliori piatti, questa la classifica finale per i ristoranti: 1) Greka’, 2) Da Lucio, 3) S’axrjoba - per gli agriturismo : 1)Su Dominariu, 2) RioXoris, 3) Su Sattisceddu mentre per le pizzerie 1) Cibò Qibò, 2) Taraxi, 3) La Nuova Terrazza. «Da segnalare il nutrito numero di standisti e aziende del territorio, è stata un’ottima occasione per farsi conoscere e anche vendere i propri prodotti, così come hanno beneficiato della presenza di tante persone anche le attività economiche del paese, bar, negozi, pizzerie – dice il sindaco Emanuele Cera – . Questi sono i risultati che ci piacciono e le motivazioni che ci spingono a lavorare sempre più, il nostro intento principale è infatti quello di promuovere tutte le attività produttive del territorio». Il risultato ha quindi superato le aspettative: «Abbiamo riscontrato tanta partecipazione di pubblico e di standisti, mentre definirei lodevole il coinvolgimento e la passione profusi da parte delle attività gastronomiche che hanno partecipato alla “competizione”, come i componenti della giuria e tutte le persone che hanno contribuito alla riuscita dell’evento» commenta il consigliere comunale nonché Gran Maestro della Ristorazione Guido Murtas . «Non posso esimermi” – conclude il sindaco Cera – dall’esprimere un sentito ringraziamento al consigliere Guido Murtas che ha magnificamente organizzato l’evento, ringrazio inoltre l’Auser Arcidanese ed il Gruppo Folk, come sempre presenti e collaborativi al massimo per la riuscita dell’evento».