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Quattro giorni per imparare a decorare i dolci
NURACHI. Il Centro di aggregazione di Nurachi ha organizzato un corso di “cake design”. La cake design è l’arte culinaria di decorare, utilizzando pasta di zucchero, glassa e altri elementi...
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NURACHI. Il Centro di aggregazione di Nurachi ha organizzato un corso di “cake design”. La cake design è l’arte culinaria di decorare, utilizzando pasta di zucchero, glassa e altri elementi decorativi commestibili, torte o piccoli dolci.
Si tratta di quattro incontri che costituiranno un corso base. Si imparerà a preparare la pasta di zucchero, a utilizzare gli strumenti base e gli stampini a espulsione, a stendere la pasta e ricoprire una torta. Si assimileranno inoltre le tecniche di riempimento e quelle per la realizzazione di piccole decorazioni tridimensionali. Il corso si svolgerà martedì 12, martedì 19, martedì 26 e martedì 3 maggio. Per iscrizioni: casnurachi@gmail.com o direttamente al Centro di aggregazione o in biblioteca.
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