La Nuova Sardegna

ORISTANO. Centoventi studenti dell’ultimo biennio degli Istituti professionali alberghieri della Sardegna e della Penisola, ma anche sedici fra docenti e neo diplomati, in Europa per capire come, altrove, si gestiscono le strutture ricettive e turistiche.

Certo non erano soli, i ragazzi che hanno partecipato ai tirocini, di tre settimane ciascuno, che sono stati in strutture ricettive in Spagna, a Malta e nel Regno Unito.

Nei due anni del progetto europeo “Look beyond! Training in the sector of european catering and tourism”, di cui l’Istituto Don Deodato Meloni di Oristano è la scuola capofila, i ragazzi hanno avuto il supporto dei docenti Gavino Sanna, Francesca Carbonbi, Gianfranca Sanna, Simona Daga, Daniela Conti Galleani e Valeria Lallai, e quello del direttore dei servizi amministrativi, Roberto Cadeddu.

Ieri, al Teatro San Martino, si è tenuta la giornata conclusiva di un’esperienza destinata a proseguire anche nel futuro, come hanno spiegato nel corso di un convegno, i dirigenti scolastici degli istituti coinvolti, Antonio Loddo, responsabile regionale del progetto Erasmus plus e la responsabile dell’Ufficio scolastico provinciale, Pierangela Cocco.

Il progetto è il risultato di un’importante intuizione dei docenti dell’Alberghiero che volevano offrire agli studenti un’opportunità di confronto e conoscenza più ampia rispetto ai ristretti confini regionali. Tutto è iniziato nel 2014 e, come ha ricordato Gianfranco Attene, all’epoca Assessore provinciale al Turismo, da subito l’iniziativa aveva trovato il supporto delle istituzioni.

Progetto costato 320mila euro che, come ha sottolineato il dirigente del Don Deodato Meloni, Giandomenico Demuro, ha dato risultati importanti, regalando ai giovani futuri operatori del settore turistico un’esperienza davvero unica.