La frutta fresca protagonista al mercato Campagna Amica
ORISTANO. Proseguono le feste a tema nei mercati di Campagna Amica, sulla base della stagionalità, per prodotti specifici e categorie merceologiche (verdura, frutta, legumi, olio, formaggio, pane....
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ORISTANO. Proseguono le feste a tema nei mercati di Campagna Amica, sulla base della stagionalità, per prodotti specifici e categorie merceologiche (verdura, frutta, legumi, olio, formaggio, pane. Nel mese di giugno ampio spazio alla frutta, con i prodotti di stagione come pesche, meloni, angurie. La festa della pesca e della frutta di stagione, programmata per oggi, consentirà dunque un acquisto dei prodotti ad un costo promozionale
Una ulteriore occasione per i consumatori di acquistare, a costi equi, prodotti tra i più utilizzati nelle tavole locali.
L’iniziativa prevede, a partire dalle 10, nel terrazzamento San Martino ad Oristano, una dimostrazione di intaglio artistico della frutta, a cura della associazione provinciale cuochi guidata dallo chef e presidente del sodalizio Giovanni Salis. Quindi una breve illustrazione delle qualità organolettiche e nutrizionali della frutta e della importanza del consumo stagionale delle produzioni a cura del tecnico Laore Angelo Zanda e dell’esperto Pierpaolo Arca. Una degustazione della frutta, con i rappresentanti delle associazioni Adiconsum e Slow food Oristano chiuderà i lavori della iniziativa.
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