La Nuova Sardegna

SEDILO. Mai come in questa stagione, e in un periodo come quello attuale, contrassegnato dall’alta percentuale di casi di intossicazione da funghi, un memorandum su come distinguere le specie tossiche da quelle edibili può tornare utile. Il Centro di educazione e sostenibilità ambientale Guilcer-Barigadu organizza un corso di micologia con uno dei massimi esperti in materia, Renato Brotzu, che giusto nei giorni scorsi ha messo in guardia i cercatori meno esperti dagli errori più frequenti e dai problemi anche gravi in cui ci si può imbattere quando si ha una conoscenza carente sulle numerose varietà micologiche diffuse nei boschi e nelle campagne dell’isola. Il programma di massima prevede l’introduzione alla biologia dei funghi, nello specifico al ciclo di vita e alla riproduzione; un accenno agli elementi di ecologia (gli ambienti vegetali), lo studio e la classificazione dei funghi, le chiavi sistematiche e il loro corretto utilizzo, l’organizzazione miceliare, l’analisi dei caratteri microscopici e l’osservazione sul campo. Insomma un ampio ventaglio di conoscenze per evitare di incappare nelle specie più pericolose, anche se il consiglio che viene dato a tutti i raccoglitori di funghi è quello di recarsi nei locali della Asl per far verificare dagli esperti la commestibilità di quanto raccolto. Un’iniziativa analoga a quella promossa dal Centro Natura di Sedilo sarà proposta a Bolotana dal Ceas Xiloteca di Badde Salighes.

I corsi si articoleranno in sei lezioni da due ore ciascuna distribuite nell’arco di un mese e mezzo più due escursioni. Le iscrizioni potranno essere richieste entro il 20 ottobre all’indirizzo cooperativapassiflora.ambiente@gmail.com o al numero 347 6512084.

Entrambi i corsi assegneranno tre crediti formativi agli studenti universitari. (mac)