Laconi, con “Storie di pane” viaggio nell’arte bianca
LACONI. “Trigu in S’Antigu- Storie di pane in Sardegna”. È il secondo appuntamento organizzato dal Museo Statue Menhir, domani pomeriggio a Palazzo Aymerich, per raccontare le principali tradizioni...
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LACONI. “Trigu in S’Antigu- Storie di pane in Sardegna”. È il secondo appuntamento organizzato dal Museo Statue Menhir, domani pomeriggio a Palazzo Aymerich, per raccontare le principali tradizioni enogastronomiche dell’isola. Dopo il successo di “Binu in S’Antigu. Storie di vino in Sardegna”, il Museo ha in programma, domani, un nuovo appuntamento per approfondire la conoscenza della storia dell’arte bianca. Si parlerà del grano, della trasformazione e lavorazione dei diversi tipi di pane, in particolare il pane per le diverse occasioni quali matrimoni e la Pasqua. La Sardegna vanta una grande e antica tradizione di panificazione, ricca di simbologia e sacralità come riporta anche Grazia Deledda quando racconta del pane che sua madre “preparava come un rito religioso” e “che benediceva segnandolo con la croce”. Tante curiosità verranno riproposte nel corso dell’ incontro, presentato e coordinato da Giorgio Murru, direttore del Museo di Laconi, con la partecipazione degli esperti: Mauro Perra direttore del museo di Villanovaforru, lo storico Gianni Mereu e Padre Fabrizio Congiu. L’appuntamento è, dunque, domani alle 18 a Palazzo Aymerich.(iv.ful.)
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