La Nuova Sardegna

ARBOREA. Eccoli qua, i top ten degli allevamenti in concorso alla 34esima Mostra regionale dei bovini da latte. Una rassegna di altissimo livello, come sottolinea Sandro Lasi, presidente dell’Associazione provinciale allevatori, allevatore (premiato) lui stesso: «Oltre 240 bovini iscritti a catalogo, di cui 200 Frisona e 40 Brown Swiss, abbiamo una qualità crescente e numeri che le maggiori fiere della penisola non raggiungono».

Sedici le categoria in gara, di seguito gli allevamenti che hanno raggiunto il maggior punteggio: al primo posto, Emilio Campanaro (Terralba), 2° Allevamento F.lli Rossi (Arborea), 3° Mattiello (Arborea), 4°Antonio Renato Beltrame (Arborea), 5° Antonio Francesco Virde (Sanluri) e F.lli Artudi (Arborea), 6° Gianni Capraro e Nicoletta Boassa (Arborea), 7° Mauro e Giorgio Torresan (Arborea) e Sandro, Carlo, GIuseppe e Mario Lasi (Arborea), 8° Mario e Roberto Balliana (Arborea), Giorgio Adriano Boschetto (Arborea), Società agricola Giogonì di Giorgio Sequi e F.lli (Terralba), infine AziendaValentino Fettamelli (Arborea) e Fabrizio Contu (Arborea).

Si conclude una rassegna che testimonia la vitalità del comparto che, pur con sofferenze importanti, una su tutte il prezzo del latte faticosamente in ripresa, ha forze per guardare al futuro. Arborea annovera 220 aziende nel settore bovino, occupa circa seimila persone. Nel corso degli anni gli allevatori hanno perseguito una politica della ricerca e del miglioramento costante. Al punto che la produttività degli animali raggiunge in alcuni casi quote record, con oltre 60 chili di latte al giorno.

La mostra è stata anche la vetrina per la presentazione dell’ultimo arrivato in casa 3A. il gigante bianco che lavora il 98 per cento del latte vaccino prodotto nell’isola. Si tratta del formaggio “Gran Campidano”, l’alternativa isolana ai formaggi italiani vaccini, in particolare Grana Padano e Parmigiano Reggiano. La Fiera era il palcoscenico ideale per lanciarlo, ora si attende la risposta dei mercati.(si.se.)