La Nuova Sardegna

ORISTANO. Entra nel vivo la rassegna “Le Isole del Gusto” che coinvolge ristoranti e agriturismo della provincia e che la Camera di commercio organizza insieme alle associazioni delle imprese di settore e assieme alle associazioni dei consumatori. In questa dodicesima edizione, che ha preso il via cinque giorni fa e che si concluderà il 25 marzo, saranno 10 i ristoranti e 5 gli agriturismo in gara.

«A loro il compito di rappresentare l'apprezzata tradizione enogastronomica dell'Oristanese – ha detto il presidente della Camera di commercio di Oristano Nando Faedda – e a loro anche il compito di esaltare le produzioni di eccellenza locali, che contraddistinguono il comparto agroalimentare del territorio, indiscusso protagonista nello scenario economico sardo e capace di affermarsi anche in quello nazionale e internazionale».

Ristoranti e agriturismo, come stabilisce il regolamento, dovranno valorizzare queste produzioni con i loro menù, che saranno accompagnati da una selezione composta da 22 vini di 9 cantine della provincia di Oristano.

«Una giuria valuterà i menù proposti assegnando un primo premio tra i ristoranti e uno tra gli agriturismo», spiega il segretario generale della Camera di commercio di Oristano Enrico Massidda. «Altri due primi premi saranno assegnati a ristoranti e agriturismo dai clienti che gusteranno i menù della rassegna e che esprimeranno una valutazione attraverso le schede di customer satisfaction».

Quanti vorranno gustare un menù de “Le Isole del Gusto” dovranno effettuare la prenotazione nel ristorante o agriturismo prescelto. Anche quest'anno i bambini sino ai tre anni non pagheranno la consumazione e anche quest'anno alcuni esercizi iscritti alla rassegna garantiranno menù per intolleranti, celiaci e vegetariani.

Tutte le proposte gastronomiche degli esercizi in gara sono consultabili sul sito internet www.leisoledelgusto.it.