La Nuova Sardegna

ORISTANO. C’è anche un fotografo oristanese, Francesco Pruneddu, tra i 12 finalisti del Cucina Blog Award, l’iniziativa del Corriere della Sera, che seleziona i migliori e più belli contenuti di cibo sul web. Pruneddu parteciperà al concorso nella categoria “profilo instagram”. Il suo profilo è stato selezionato da una giuria composta da 20 persone tra giornalisti, scrittori, blogger esperti di cucina e fotografi.

Il Cucina Blog Award, è nato lo scorso ed è stato pensato per scovare i più bei blog e profili Instagram dedicati al cibo e al vino. I finalisti sono divisi in quattro categorie: profilo Instagram, Wine&Spirits, Scrittura, Healthy.

Il profilo instagram di Francesco Pruneddu, @ch_ecco, è seguito da quasi 40mila utenti, e presenta una ricca gallerie di foto a tema food, ed è stato premiato per le inquadrature nette e pulite.

Nel suo profilo si possono vedere, e magari sperimentare, quattro ricette, tutte di dolci, che meritano ampiamente di essere eseguita almeno una volta; un ballo con la Pavlova (un tutù leggero di meringa e piroette di panna); Kouglof (mandorle e uvetta dalla Alsazia alla Sardegna); crostata di mele e cannella e da ultimo la galette ai mirtilli. Ogni ricetta presenta un commento, breve ma esaudiente, gli ingredienti e tante foto che testimoniano facilmente ogni passaggio della preparazione. E del resto Francesco nel suo profilo ammette che «la food photography da me intesa non deve limitarsi a mostrare la bellezza delle pietanze ma deve essere veicolo di racconto, allo stesso modo di un paesaggio o di un monumento. Amo fotografare gli oggetti, creare still life, giocare con le ombre e le luci che scivolano sul mio tavolo; accosto il cibo ai fiori perché la fusione dei loro profumi crea la giusta atmosfera».

Dal 12 marzo è possibile sostenere Francesco Pruneddu, votandolo sul sito web http://www.corriere.it/reportages/cucina/cibo-a-regola-d-arte/cucina-blog-award/votazione/