il comitato
«Culurgiones Igp solo con prodotti senza additivi»
CAGLIARI. Il disciplinare per i culurgiones d’Ogliastra Igp, contestato da Coldiretti Sardegna che ha presentato un ricorso al tribunale amministrativo, non prevede la fecola, ma i fiocchi di patate,...
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CAGLIARI. Il disciplinare per i culurgiones d’Ogliastra Igp, contestato da Coldiretti Sardegna che ha presentato un ricorso al tribunale amministrativo, non prevede la fecola, ma i fiocchi di patate, «prodotto assolutamente naturale e privo di additivi, tra l’altro utilizzato da trent’anni in Ogliastra».
Lo precisa il Comitato promotore dei culurgiones Igp, presieduto da Vito Arra, che ha accolto «con sconcerto» l’annunciato del ricorso al Tar.
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